The conference is organized by the Department of Functional Product Development, operating within the Faculty of Biotechnology and Food Sciences                                at the Wrocław University of Environmental and Life Sciences, in cooperation with The Polish Food Technologists’ Society 

dr hab. inż. Małgorzata Korzeniowska, prof. uczelni

dr hab. Anna Dąbrowska, prof. uczelni

prof. Dusan Misic, UPWr

dr inż. Marek Szołtysik

dr hab. inż. Anna Salejda

dr inż.  Łukasz Bobak

dr hab. inż. Anna Zimoch-Korzycka, prof. uczelni

dr inż. Dominika Kulig

dr inż. Katarzyna Leicht

Scientific Committee

dr hab. inż. Małgorzata Korzeniowska, prof. uczelni, UPWr

dr hab. Anna Dąbrowska, prof. uczelni, UPWr

prof. Dusan Misic, UPWr

prof. dr hab. inż. Aneta Wojdyło, UPWr

prof. dr hab. inż. Agnieszka Kita, UPWr

Conference Sponsors